Deze geitenkaasbroodjes maak ik geregeld hier thuis. Omdat mijn zoon Casper lang geen koemelk mocht, maakte ik van het klassieke kaasbroodje een geitenkaasvariant. De stap om daar lekker tijm door te doen is dan heel klein, want die smaken zijn gewoon een topcombinatie. Ik maakte dit broodje voor het eerst voor een kerstborrel waar iedereen…