Dit is een hele lekkere botercrème met Italiaanse meringue. Ideaal om mooie toeven te maken op bijvoorbeeld cupcakes of om je taart mooi mee af te werken. INGREDIËNTEN: 225 gram Suiker 60 ml Water 3 Eiwitten snuf Zout 300 gram Boter (kamertemperatuur) BENODIGDHEDEN: Steelpan Standmixer Thermometer BEREIDING: Doe de suiker en het water in een…